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Rezepte - Gut ist, was fast jedem schmeckt!



Hirschkafi

Zubereiten wie ein Kaffee Lutz.

- 4 cl Hirschkuss
- Heisses Wasser
- Kaffelffel lslicher Kaffee


Kernito (perfekter Sommercocktail)

4 TL braunen Zucker, 1,5 Limonen (geachtelt) und 2-3 Stngel Minze in ein Cocktailglas geben und mit einem Stel ordentlich zerdrcken.

4-6 cl Kernlos ins Glas und mit Crushed-Ice bis knapp unter den Rand auffllen. Zum Schlu noch mit Spritzigem Mineralwasser (Soda) aufgieen und mit einem Barlffel umrhren!

 

Hirschmilli
2 cl. Hirschkuss mit 200 ml heier oder kalter Milch bergieen

 

Hirschbulle
4-6 cl. Hirschkuss in ein Longdrinkglas geben, Eiswrfel zufgen und mit einer Dose Redbull aufgieen.

 

Hirschpfel
Den Glasrand in Zitronensaft tauchen und in eine Zimtzuckermischung drcken,
4 cl. Hirschkuss in das Longdrinkglas geben, mit Naturdrben Apfelsaft hei oder kalt auffllen.

 

KHK
Crushed Ice in ein Longdrinkglas geben, 4 cl. Hirschkuss drber laufen lassen, mit 200 ml
Kirschsaft auffllen.

 

Kochrezept von Karl Drexl, aus Bad Tlz

1/4 ltr. Rotwein, 2cl. Hirschkuss leicht erhitzen (nicht kochen) mit der gleichen Menge Wasser ablschen und damit den Braten aufgieen. Das bringt Geschmack und Farbe an die Soe.
PS: Erhitzen und Ablschen deshalb, weil sich dadurch der Alkohol verflchtigt, die wertvollen Inhaltstoffe jedoch erhalten bleiben.

 

Cocktailrezept von Hans-Jrgen Taub

4 cl Hirschkuss mit Eiswrfeln in einen Shaker geben und krftig schtteln.
ber ein Sieb in ein Cocktailglas geben.
Sahne leicht cremig schlagen (nicht steif schlagen) und ber den Lffelrcken langsam auf den Hischkuss giessen ( oben mu sich eine  Schicht Sahne bilden)

 

Sahne-Hirsch von Markus Gerg

2 cl Hirschkuss
2 cl Sahne
Vorsichtig in zwei Schichten bereinander gieen
zum schluss mit Zimt wrzen

 

Schokokuss von Manuela Grad

2 cl Hirschkuss (schmeckt auch mit Kernlos)
1 groen Elffel Nutella in

200 ml heie Milch einrhren

 

Hirsch-Royal von Johannes Schnitzler

1 Glas Sekt (Kohlensure nach Belieben ausrhren) 1 Schuss Hirschkuss
(auch Vogelgezwitscher oder Kernlos) dazu geben und eine Sahnehaube
(Sprhsahne) darber geben.

 

Bananenhirsch von Ralf Lars

4-6 cl Hirschkuss mit 150-200ml wirklich gutem Bananensaft aufgiessen.

Mit zwei,drei getrockeneten Bananachips und Minzeblttchen dekorieren.

Mein spezieller Hit: Schlagsahne mit "Amarula Cream" passt prima dazu!

(sehr steif geschl.Sahne mit reichlich Amarula Marula Fruit Cream angereichert)

 

Lemonhirsch von Ralf Lars

1/2 Limette (unbehandelt) in grobe Stcke schneiden, mit 1 TL braunem Zucker zermrsern, ab ins Longdrinkglas. Chrushed Ice drber, 4-6 cl Hirschkuss dazu und mit Bitter Lemon aufgiessen. Lemonscheibe an den Rand des Glases dekorieren und fertig!

 

 


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